自宅で温泉たまごを作る時は、温泉たまごを作る専用の機械でしか作れないと思っていました。温泉たまごを作る機械に、沸騰したお湯とたまごを入れて20分ほど待つ。非常に時間がかかるし、機械を出すのも面倒でした。何か良い方法がないか試してみたのですが、耐熱のボールにお水をいれて、そこにたまごを割って入れます。ふたをして、レンジで温めるんです。そして、たまごをすくってみると、温泉たまごになっていたんです。すぐに出来るし、良い方法だなと思いました。たまごを長持ちさせるには、生のまま置いておくのが一番いいそうです。ゆでたり焼いたりして加熱してしまうと、たまごに含まれている酵素が死んでしまうので、腐るのが早くなるのだそうです。また、お菓子などを作ったときに白身だけ残った場合は、冷凍して保存しておけます。たまごの白身は60度以上で固まるので、解凍するときは自然解凍にするといいです。黄身は保存には向かないので、先に黄身を使うようにして、白身の使い道は後でゆっくり考えるのがいいかもしれません。
フィッシング対策協議会は18日、緊急情報「日本赤十字社を騙るフィッシング(2011/3/18)」を公開、日本赤十字社を騙るフィッシングサイトが立ち上がっているとして注意喚起を行った。
10時現在、フィッシングサイトは稼働中であり、JPCERT/CCにサイト閉鎖のための調査を同協議会は依頼したとのこと。なお、対象のサイトに関しては、フィッシング対策協議会より、日本赤十字社に確認を取り、いっさいかかわりのないサイトであることを確認済みだという。
サイトは、「JAPANESE RED CROSS SOCIETY」を名乗るとともにすべて英文で構築されており、海外の人を対象に義援金詐欺を行うものと思われる。ただし使用されているドメインは「http://●●●●japan.jp/」となっており、日本国内に犯罪関係者がいる可能性も高い。今後類似の偽サイトが、日本語でも出現することが懸念される。
義援金・寄付金は信頼できる企業の正規窓口から行うのが望ましい。ちなみに日本赤十字社のサイトは「http://www.jrc.or.jp/」。寄付の受付もここから行っている。ドメイン名とともに、今後の参照にしてほしい。
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シャープと新神戸電機は17日、被災地への追加支援として「被災地向けソーラー発電システム」250セットを提供すると発表した。防衛庁の協力を得て、25日から緊急避難所での活用を実現するとしている。
今回提供されるソーラー発電システムの概要
「被災地向けソーラー発電システム」は、シャープの太陽電池と、新神戸電機株式会社の蓄電池、ACコンセントを組み合わせた独立型の太陽光発電システムで、太陽光で発電した電力を用いて携帯電話の充電などを可能にする。被災地への物資輸送に関する仕組みが決定したことを受け、今回の寄贈に至った。
さらに同社は17日、別の追加支援策として、仮設住宅の設置状況に合わせた生活必需品と健康商品の寄贈を発表。企業と労働組合の労使共催による従業員カンパも実施する。
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宮城県仙台市の東北放送は、東北地方太平洋沖地震で被害を受けた被災者メッセージの動画配信を開始した。
宮城県の避難所からメッセージが集まっている(18日午前11時30分現在)
これまでの報道では公開しきれていない動画によるメッセージを少しでも多くカバーしていくのが狙い。同社では今も収録を続けているという。
PCサイトとiPhone/iPad向けサイトを開設。現段階で多くのメッセージを公開中だ。なお、混乱を回避するために、同社ではメッセージ発信者との避難所への直接の連絡を避けるよう呼びかけている。また、安否確認などについては、TBCラジオの災害専用メールを活用してほしいとのこと。
■動画メッセージURL
PC用 http://www.tbc-sendai.co.jp/
iPhone/iPad用 http://www.tbc-sendai.co.jp/ipad1.html
動画不掲載希望用のメール video@tbc-sendai.co.jp(名前・避難所を明記)
TBCラジオの災害専用メール saigai@1260.jp
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株式会社ラネクシーは3月16日、米Cofio Software社が開発したデータ保護統合ソリューションの新バージョン「Cofio AIMstor 2.3」を同日より国内販売代理店を通じて販売開始したと発表した。本製品は、企業のデータ保護、保全、復元に関する機能を網羅した「データ保護統合ソリューション」。多種多様な環境のデータ保護作業を一元化し、運用管理効率を大きく高められる、信頼性に優れたビジネスの基盤を構築する。
新バージョンでは、従来からの機能であるリアルタイムバックアップ、継続的データ保護(CDP)、ベアメタルリストアに加え、Microsoft SQL Server、Exchange Serverなどのアプリケーションのデータ保護を統合的かつシームレスに実現可能とした。これにより、Cofio AIMstorの最新データ保護テクノロジーをデータベースを使用している業務システムやメール環境などにも適用できることになり、より確実にビジネスの継続性を高めることが可能となる。
(吉澤亨史)
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温泉たまごの作り方
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